Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
263208
¡Taco loco! [Elektronisk resurs] : mexikansk gatumat från grunden
¡Taco loco! [Elektronisk resurs] : mexikansk gatumat från grunden
Av: Cramby, Jonas, 1970-
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-15862-7
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
I ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopos stående vid ett rackligt stånd i någon av Mexico Citys kaotiska mercados. Äta den mystiska rätten barbacoa - en get nergrävd i marken med glödande kol, ett krucifix och en flaska mezcal - i ett skjul utanför byn Zaachila. Eller lugnt sippa på en iskall michelada under vulkanen i Oaxaca, en stad med en matkultur äldre och mer sofistikerad än de stora europeiska köken.Du kommer att få lära dig hemligheterna och teknikerna för att återskapa rätterna hemma - de bästa recepten på antojitos (smårätter), dulces (sötsaker) och bebidas (drycker). Men också hur du gör egna sockerdödskallar till Dia de los muertos-firandet, enklast mal majs till pinfärska nixtamal-tortillas samt vilka låtar som är absolut coolast att beställa av ett mariachiband.Och, naturligtvis, så kommer du att lära dig göra tacos. Mängder med tacos. Otroligt mycket tacos. Mexikaner är som tokiga i tacos och efter den här boken kommer du garanterat vara det också. TACOS LOCOS FOREVER!Jonas Cramby är frilansskribent, krogrecensent för Metro och krönikör i Café Magazine. Han har gett ut tre mycket hyllade kokböcker: Texmex från grunden, Texas BBQ och Mackor. Böckerna har översatts till sex språk. [Elib]

Andra titlar av samma författare

232883
Av: Cramby, Jonas
232888
Av: Cramby, Jonas
203575
Av: Cramby, Jonas
106766
Av: Cramby, Jonas
263195
Av: Cramby, Jonas
167374
Av: Cramby, Jonas
195407
Av: Cramby, Jonas
263161
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

232883
Av: Cramby, Jonas
162752
Av: Lindgren, Peter
259093
Av: Öhrn, Mia
221843
Av: Radomir, Jovan
226771
Av: Radomir, Jovan
276950
Av: Walldén, Jennie
232888
Av: Cramby, Jonas
139741
Av: Takemura, Moé
156827
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
199588
Av: Johnson, Jill
259741
Av: Berg, Sara
128124
Av: Thulin, Camilla
195407
Av: Cramby, Jonas
110553
Av: Mendel Westberg, Malin
217757
Av: Awalom, Gennet
202006
Av: Nilsson, Tove
143832
Av: Blomberg, Lennart
263215
Av: Hassan, Nahid
182358
Av: Hassan, Nahid

Sök

Språk