Moment & receptbok [Elektronisk resurs] : konditori & bageri

194587
Moment & receptbok [Elektronisk resurs] : konditori & bageri
Moment & receptbok [Elektronisk resurs] : konditori & bageri
Av: Forsman, Ann-Sofi
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Nomen förlag
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept samlade i en och samma bok. Den här boken innehåller över 200 recept på det mesta, från chokladbollar, surdegsbröd, smörgåstårta, vackra moussetårtor, bakelser, småkakor, enklare knådfria bröd, tekakor, limpor, hällakakor och mycket mera. För utom alla recept finns här fråger utor som uppmanar dig att tänka till och med det tvecklas till en bättre bagare & konditor. Du får lagom mycket fakta kring råvaror, ingredienser och vad de gör i baket, bakkemi på ett lagom lättsamt vis, lite historia, hur du räknar ut vad det du bakar kostar och många smarriga stunder. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

200900
Av: Ventura, Ai
182161
Av: Skattberg, Frida
232161
Av: Andersson, Annelie
207927
Av: Andersson, Linda
210280
Av: Hansson, Linda
199752
Av: Hovland, Marit
230338
Av: Skattberg, Frida
230366
Av: Feldt, My
181014
Av: Cellton, Olle T.
197660
Av: Vesterback, Malin
150412
Av: Larsson, Linus
110957
Av: Grundel, Regine
128752
155422
Av: Lindeberg, Daniel
153476
Av: Blohm, Maria
158188
Av: Öhrn, Mia
Av: Pousette, Ulrika
150124
Av: Johansson, Martin
181873
Av: Wallentinson, Lina
194390
194705
Av: Mandelmann, Marie
Av: Mandelmann, Gustav

Språk

Taggar