Gelato [Elektronisk resurs]

217261
Gelato [Elektronisk resurs]
Gelato [Elektronisk resurs]
Av: Scarfò, Hanna
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. "En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås!" Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja - choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

122309
Av: Zäll, Frederik
111070
114227
Av: Lindahl, Jerry
Av: Westerlund, Örjan
154809
Av: Warsén, Jenny
154807
Av: Aasum Hultberg, Sara
186417
Av: Hedberg, Yvonne
115262
Av: Börzsei, Carolina
141451
Av: Lomelino, Linda
143637
Av: Petersson, Madeleine
230480
Av: Hamid, Camilla
181014
Av: Cellton, Olle T.
145203
Av: Bandell, Alisa
154491
Av: Spetz, Johanna
171385
Av: Sköld, Simon
127984
Av: Essen, Eleonora von
129262
Av: Widell, Hannah
Av: Schulman, Amanda
162896
Av: Axelsson, Anna
Av: Axelsson, Rasmus
162111
Av: Crespi, Daniel
Av: Einarsson, Mikael
160019
Av: Frej, Jessica
156199
Av: Nordström, Tina

Språk

Taggar