Laga kryddigt [Elektronisk resurs]

217757
Laga kryddigt [Elektronisk resurs]
Laga kryddigt [Elektronisk resurs]
Av: Awalom, Gennet
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Books on Demand ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Inspirerad av sina barns och barnbarns intresse för den traditionella etiopiska och eritreanska maten, har bokens författare Gennet Awalom valt ut recept och anpassat dem till svenska kök vad gäller mått och tillagningssätt. Resultatet har blivit en kokbok som tar oss med in i en ny värld av smaker och dofter. I den etiopiska och etritreanska matkulturen är Berbere, den spanska pepparn, som är mald och blandad med över tio sorters kryddor, huvudkryddan. Den använder man i en mängd olika rätter och den ger maten dess speciella karaktär. Ett annat måste på det etiopiska och eritreanska matbordet är injera, som det kallas i Etiopien, eller Taita, som det kallas i Eritrea. Det är ett pannkaksliknande och syrligt bröd som har samma viktiga roll i kosthållet som potatis och ris har i Sverige. Lycka till när du provar dig fram - våga laga kryddigt!/Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

213514
Av: Bäcklander, Cecilia
Av: Göransson, Bo
242157
Av: Jansson, Ingela
167233
Av: Schibbye, Martin
Av: Persson, Johan
233164
Av: Sandström, Allan
120209
Av: Wolde Selassie, Ella
232883
Av: Cramby, Jonas
154752
Av: Boudet, Sébastien
133961
Av: Beck, Simone
Av: Bertholle, Louisette
Av: Child, Julia
162752
Av: Lindgren, Peter
221843
Av: Radomir, Jovan
181691
Av: Cramby, Jonas
259093
Av: Öhrn, Mia
156827
Av: Lim, Byung-Hi
Av: Lim, Byung-Soon
226771
Av: Radomir, Jovan
232888
Av: Cramby, Jonas
139741
Av: Takemura, Moé
233257
Av: Walldén, Jennie
199588
Av: Johnson, Jill
250198
Av: Kashou, Christin
128124
Av: Thulin, Camilla

Språk

Taggar