Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen

251695
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

149620
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

236426
Av: Nyström, Jesper
231543
Av: Nyström, Jesper
222123
151632
Av: Bergenholtz, Björn
168161
Av: Nordström, Ulrica
194842
Av: Kullman, Leif
151579
Av: Bergenholtz, Björn
158382
Av: Baklien, Anja
198237
Av: Starkström, Sara
158094
158390
Av: Baklien, Anja
188362
Av: Ström, Kjell B.
188566
Av: Ström, Kjell B.
151580
Av: Bergenholtz, Björn
193515
Av: Kullman, Leif
Av: Öberg, Lisa
235263
Av: Ljungström, Claes Johan
239100
Av: Barman, Adrienne
141450
Av: Kalf-Hansen, Rune
Av: Sundgren, Lisen
150655
Av: Sundgren, Lisen

Språk

Taggar